Als unermüdliche Entdeckerin der Welt und ihrer selbst wollte Esther von klein auf nur reisen, auch wenn sie sich damals noch ans Steuer eines Taxis fantasierte. Neugier ist der Antrieb ihrer Tage und der vielen Berufe, die sie schon ausprobiert hat. London, Mailand, Mannheim, Paris: Jedes Mal ein neues Zuhause, ein neuer Beruf, ein Tropfen Herzblut. In Italien wurde sie schließlich Konditorin mit einer Vorliebe für Kekse. Heute liebt sie die gesunde Küche. Ihre Vergangenheit als Stilistin verleiht ihren Gerichten Farbe, denn harmonische Zusammenstellungen erfreuen auch in der Küche das Auge. 2017 kam sie auf die Ave Maria und fragt sich noch heute, warum sie dort nicht schon früher gelandet ist.
Esther Fontanella
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